山西省侯馬市市場監督管理局開展節前
食品安全督查確保節日期間飲食安全

【本網訊   郭海紅 柴麗麗】為確保人民群眾  “兩節期間”的飲食安全，近日，山西省侯馬市市場監督管理局有關領導帶領相關股室隊負責人赴開發區開展食品安全節前督查。

        李巨雷副局長、王偉副局長一行重點檢查了食品生產企業的原輔料購進、臺賬記錄、庫房管理、安全制度建立情況，實地查看了節日期間食品供給狀況，并強調食品生產經營者作為食品安全第一責任人，要嚴格生產工藝管理、儲存運輸管理和加工操作管理，確保生產經營的源頭可追、過程可查、質量可控；要落實食品安全主體責任，開展自查自糾，排除風險隱患，明確食品安全的崗位責任人，加強生產質量安全的責任管理，切實承擔起食品安全的社會責任。

（編   輯   牛藝偉）